Bloque de cuisine

Bloque de cuisine

Il y a plus de 25 ans Flores Valles iniciait la fabrication de bloques de cuisine. À l´époque, le bloque constituait l´élément fondamental d’une installation. Aujourd’hui, notre philosophie demeure la même. Pour cette raison, tous nos investissements vont au développement et á la modernisation d’un large éventail de bloques  de grande qualité, fiabilité et fonctionnalité.

Éléments

Brûleurs

Sans aucun doute, les bruleurs sont “l’âme” de tout bloque. Obtenir une grande puissance et faciliter le nettoyage ont été les critères de base dans la conception de nos brûleurs.

Induction

Les cuisines doivent prendre en compte les nouvelles matrices énergétiques. Par exemple l’utilisation de l’induction dans les cuisines industrielles est maintenant largement diffusée. C’est pourquoi nous avons introduit des solutions dans ce sens.

Les friteuses

Une bonne friteuse maintient la cuisson des aliments sans en altérer les caractéristiques internes et génère un apport optimal de graisse. Les friteuses Flores Valles permettent d´obtenir les meilleurs résultats avec tout type d´aliment.

Bain-marie

Cet élément demeure important dans une cuisine professionnelle. Nous offrons donc une large gamme de solutions qui s´adaptent á tous les besoins.

FRY-tops

Maintenir de manière constante une puissance calorifique élevée garantit une capacité de chauffe importante. Ce résultat est  atteint  avec toutes nos Fry-tops (en version électrique et gaz).

Plaques chauffantes

La possibilité de réguler la température selon les différentes zones de la plaque donne à cet élément une grande fonctionnalité (tant en version électrique que gaz).

Tables réfrigérées

L’incorporation de tables réfrigérées á tiroirs dans le bloque cuisine donne une grande flexibilité á l’utilisateur ainsi qu´un gain d’espace.

Fours

Sans aucun doute le four est l´élément essentiel de toute grande cuisine. Nous proposons des fours adaptés à l’espace utile et aux besoins de chaque utilisateur.

Éléments

Brûleurs

Sans aucun doute, les bruleurs sont “l’âme” de tout bloque. Obtenir une grande puissance et faciliter le nettoyage ont été les critères de base dans la conception de nos brûleurs.

Induction

Les cuisines doivent prendre en compte les nouvelles matrices énergétiques. Par exemple l’utilisation de l’induction dans les cuisines industrielles est maintenant largement diffusée. C’est pourquoi nous avons introduit des solutions dans ce sens.

Les friteuses

Une bonne friteuse maintient la cuisson des aliments sans en altérer les caractéristiques internes et génère un apport optimal de graisse. Les friteuses Flores Valles permettent d´obtenir les meilleurs résultats avec tout type d´aliment.

Bain-marie

Cet élément demeure important dans une cuisine professionnelle. Nous offrons donc une large gamme de solutions qui s´adaptent á tous les besoins.

Fry-tops

Maintenir de manière constante une puissance calorifique élevée garantit une capacité de chauffe importante. Ce résultat est  atteint  avec toutes nos Fry-tops (en version électrique et gaz).

Plaques chauffantes

La possibilité de réguler la température selon les différentes zones de la plaque donne à cet élément une grande fonctionnalité (tant en version électrique que gaz).

Tables réfrigérées

L’incorporation de tables réfrigérées á tiroirs dans le bloque cuisine donne une grande flexibilité á l’utilisateur ainsi qu´un gain d’espace.

Fours

Sans aucun doute le four est l´élément essentiel de toute grande cuisine. Nous proposons des fours adaptés à l’espace utile et aux besoins de chaque utilisateur.

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